Le colline coperte da vigneti ed oliveti, un incantato mare di verde o giallo dei cereali, i piccoli borghi con i vicoli stretti, i sentieri e le grotte scavate nel tufo, antiche ville e case coloniche nel cuore antico della Toscana, nella zona d'Italia più caratteristica ed a bassa densità di popolazione, potrete ritrovare la serenità ed il relax in una terra silenziosa ed immersa nella natura. Negli ambienti rurali e nei terreni agricoli, in corso di recupero produttivo, vi accoglieremo per offrirvi un soggiorno all'insegna della cucina tipica e del relax, illustrato nella parte ‘'le offerte vacanze del gruppo'', perché in località vicine abbiamo recentemente rinnovato ambienti per vacanze, svago e apprendimento delle tecniche agricole ed enogastronomiche.
Il recupero produttivo delle Fattorie Tolomei della Berardenga  e delle Fattorie Pozzi e Svetoni  che sono intorno a quel che resta del vecchio nucleo del Gruppo Pepi in Siena ed Orvieto ove questi piantarono le prime vigne negli anni '70 è la base del progetto dagli anni dal 2010 in poi . Il tempo ed il rispetto per la terra, ci consegnano oggi due vini (il Sangiovese ed il Bianco Toscani) curati e volutamente diversi nella loro sostanza e nella loro confezione in grado di sposare la più antica tradizione vinicola toscana alla voglia di affinare le tecniche di coltivazione, concimazione, raccolta vinificazione e confezione che si spingono oltre la  tradizionale produzione del vino. L'entusiasmo, l'amore per le cose semplici e per i gusti unici, caratterizzano il nostro lavoro, fatto di sacrifici, ma ricco di soddisfazione nel presentare i nostri prodotti che abbiamo definito "UN SOGNO DA VIVERE''.